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浇汁油麦菜

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月芽儿-凡凡

用料

油麦菜

2棵约380克

大年夜蒜

一勺大年夜蒜泥油。

生抽

1大年夜勺

1克

剁辣椒

1勺

适量

浇汁油麦菜的做法

油麦菜洗干净,可以撕成2段或者整条也行。备用

调汁:一勺生抽,一点糖(提鲜)一勺蒜泥酱,一小勺剁辣椒。

锅里烧放一点油烧热,倒进酱料汁里。

锅里放水烧开,水里放一点盐,下油麦菜煮熟

油麦菜拿出来放到盘里,浇上调味汁就OK啦。假如是整条的可以摆盘,家里有小同伙不爱太长条的,以是我一样平常洗的时刻揪成2段。

小贴士

油麦菜不要煮得太软,只要一变色就可以捞出来的,由于油麦菜可以生食,烫一下是为了颜色碧绿和消鸩杀菌。着实爱生食的,油麦菜洗干净脱水处置惩罚后可以直接浇上汁吃,也是很爽口开胃的。

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